Sebze Yemekleri

Yumurtalı Ispanak Kavurması

By  | 

Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi

Çok hızlı ve çok lezzetli bu tarifin hazırlanma süresi en fazla yarım saat ama lezzete kelimeler yok. 🙂 Yumurtalı ıspanak olarak da geçen bu tarifi ben 2 kişilik bir aile olduğumuz için yarım kg ıspanaktan 2 yumurta ile yaptım ama siz dilerseniz 1 kg ıspanaktan yapabilirsiniz. Hee bir de yumurta sayısını artırmak size kalmış. Ispanak ile yoğurt denilmez denir o yüzden beraber tüketip tüketmemek sizin tercihiniz ben biraz ekledim 😉 Bol protein ve demir kaynağı bir ıspanak tarifi oldu çocuklarımız tam Temel Reis olacak 🙂 Daha fazla muhteşem lezzetler için tıklayın

Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • ½ yemek kaşığı salça
  • ½ kg ıspanak
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Pulbiber
  • Karabiber

Yumurtalı Ispanak Kavurması Hazırlanışı:

Ispanakları iyice yıkadıktan sonra kaba parçalar halinde doğrayın ve süzgecin içerisine alın. Küp küp doğradığınız soğanları tencerenin içerisine alın yarım yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile kavurun. Kavrulan soğanların üzerine salça ilave edip bir kaç kez daha çevirin ve ıspanakları atıp tencerenin kapanığı kapatın. Ispanaklar suyu çekip kavurulunca yayvan bir tencere veya tavanın içerisine alın. 2 tane yumurtayı tuzunu ilave edip bir güzel çırpın ıspanakların üzerine eşit miktarda gezdirin. Kısık ateşte iyice pişirin. Yumurtalar ıspanağı üzerinde pişince küçük bir tavada tereyağı ile sıvı yağını kızdırıp yumurtaların üzerinde gezdirin. Dilerseniz baharatlar ile de zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir