Hamur İşleri

Mini Sandviç Ekmeği Nasıl Yapılır?

By  | 

Mini Sandviç Ekmeği Tarifi

Günlerde, kalabalık misafire hazırlayanacağınız bereketli bir tarif lokmalık olarak hazıralarsanız çöpe gidecek, ziyan olacak telaşıda olmaz. Bu tarifin en güzel yanı içini istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Ufak bir dilim peynir, marul ve domatesle mini sandviçler hazırlayabileceğiniz gibi maydanoz, krem peynir ve kaşar peynirli üçlüsü ile de pastane usulü saçaklı poğaçalarda hazırlayabilirsiniz. Hatta boyutlarını biraz büyütüp çocuklara enfes ev yapımı hamburger ekmeği bile hazırlayabilirsiniz. Tamamen sizin hayal gücünüze kalmış, o zaman geçelim tarife hadi kolay gelsin 😉

 

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 2 Yemek Kaşığı Şeker
  • Tuz
  • 1 Paket Maya
  • Aldığı Kadar Un
  • ½ Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Yumurta (Sarısı Üste)

Mini Sandviç Ekmeği Hazırlanışı:

Derince bir kabın içerisine önce maya tuz ve şekeri ekleyin üzerine ılık su ile birlikte sütü ilave edin ve tuz ile şekeri eriyince kadar elinizle karıştırın. Sonra yumurta akı, sıvı yağı ilave edin ve karıştırın. Karıştırma kabının içerisin yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur elinizi bırakana kadar bu işleme devam edin. Hamurunuzu 3-45 dk kadar mayalamaya bırakın. Yağlı kağıt serilmiş tepsinin içerisine mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlar ve düzgün şekil verin sonra tepsiye dizin. En son olarak küçük bezelerin üzerine sürmek için ayırdığınız yumurtasına içerisine 1 yemek kaşığı pekmez ekleyip karıştırın ve hamurlarınızın üzerine sürün. Pekmez daha hamurlarınızın üzerinin daha kırmızı olmasını sağlayacaktır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurlarınız kabarıp üzeri kızarıncaya kadar ortalama 20 dakika kadar pişirin.

 

Afiyet olsun

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir