Pratik Tarifler

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

By  | 

Ayva Reçeli Tarifi

Kahvaltıların vazgeçilmezi çeşit çeşit reçellere bir başkasını ekliyoruz. İlk denemem oldu ve muhteşem bir sonuçla karşı karşıya kaldım. Kesinlikle muhteşem bir lezzet, gerek kokusu, gerek damakta bıraktığı tat ile ayva reçeline efsane diyebiliriz. Eminim ki sizde kahvaltı masasında çeşide çok önem verirsiniz özellikle misafir gelince. Bu tarifte önemli olan bir şey varsa çok kaynıyor ve biraz sabır gerekiyor tabi sonucu görünce zahmet hiçte önemli değil diyorsunuz 😉

Daha fazla muhteşem tarif için tıklayın 🙂

Malzemeler

  • 2 Adet Orta Boy Ayva
  • 4 Su Bardağı Şeker
  • 2 Adet Karanfil
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1,5 Çorba Kaşığı Limon Suyu

Ayva Reçeli Hazırlanışı:

Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. Kabukları soyulan ayvaları çok küçük parçalar halinde doğrayın. Doğradığınız ayvaları limonlu suya atın ki kararmasınlar. Ayvaları doğrama işlemi tamamlandıktan sonra suyundan süzüp tencerenin içerisine alın ve 4 su bardağı kadar şekeri ilave edin ve beklemeye bırakın. Ayva ve şekeri 1 – 2 saat kadar bekletin sonra 1 su bardağı kadar suyu ilave edip kısık ateşe alın. Ayvanın çekirdeklerini renk ve kıvam vermesi için tencerenin içerisine alın. Kısık ateşte kırmızı rengi alıp reçel kıvamına gelen kadar pişirin. Yumuşayan ve iyice pişen ayvaların içerisine 2 adet karanfille birlikte limon suyunu ilave edin. Bir kaç dakika kadar daha kaynadıktan sonra altını kapatın. Çok fazla karanfil kokusunu sevmiyorsanız karanfilleri çıkarın ve reçeli soğumadan kavanozlara koyun.

Afiyet olsun

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir